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    • 2015-01-16 影響面粉色澤的主要因素。

      一、 小麥色澤和表面性狀的影響 引起麥粒色澤異常的原因:小麥晚熟使籽粒呈綠色。受小麥赤毒病菌的侵染,麥粒顏色變淺,有時略帶青色,嚴重時胚部和表皮上有紅色斑點或黑色微...

    • 2015-01-15 大豆蛋白粉在小麥面粉中的應用。

      1、 大豆蛋白粉 在面粉中的作用機理 大豆蛋白含有豐富的脂肪氧化酶,它是大多數歐洲國家允許使用的漂白酶制劑, 在北美,烘烤廠、面粉廠中采用它作為過氧化苯甲酰的輔助漂白劑...

    • 2015-01-13 《食品添加劑使用標準》新國標于5月實施。

      《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)將于2015年5月24日起實施,用以代替現行的食品添加劑標準(GB2760-2011)。...

    • 2015-01-08 全球票選的15款最受歡迎的蛋糕,您喜歡哪種?

      如 今, 蛋糕 不再是生日聚會上必備的甜品,而是出現在我們生活中的任何縫隙中。無論是放松自己的下午茶時間,還是飯后好友的吐槽爆料,一塊蛋糕都是完美的選擇。只是蛋糕種類...

    • 2015-01-04 面食中常用的酶制劑及其作用。

      酶是一種具有生物催化活性的蛋白質,有高度專一性,催化效率高,操作條件溫和,在安全、高效和易操作等方面具有一般改良劑所無法比擬的優點。因此,酶制劑在面制食品的加工中...

    • 2015-01-07 2015年上海FIC奧尼斯特展臺搭建設計方案征求。

      一、展臺描述: 展覽會名稱: 第十九屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第二十五屆全國食品添加劑生產應用技術展示會 項目: 展臺設計、制作和搭建 地點: 國家會展中心(上海...

    • 2014-12-31 我國食品添加劑市場仍將保持快速發展。

      近幾年來,食品添加一直以來都被我們所關注,我們知道食品添加劑行業的發展主要是依附于食品工業,雖說現在食品工業已經成為我國工業部門中一支可靠的力量,但是 整體上來說,...

    • 2014-12-31 奧尼斯特全體員工恭祝您元旦快樂!

      歲月嬗遞,光陰荏苒。值此辭舊迎新之際, 奧尼斯特 董事長王留先先生攜全體員工,懷著感恩的心情,向您致以最衷心的問候和誠摯的謝意! 祝您元旦快樂,合家幸福!萬事如意!...

    • 2014-12-29 國內外食品添加劑管理情況。

      官網:http://www.fushunt.com/ 客服:037156765138。...

    • 2014-12-26 神奇的瓜爾膠--最好的天然食品增稠劑。

      瓜爾膠是公認的天然增稠劑。食品級瓜爾膠已被“食品衛生作業”GMP和聯合國世界衛生組織批準用于食品添加劑,并符合“食品化學藥典”FCC純天然食用原料和美國FDA規范。...

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