• <input id="5u8cj"><address id="5u8cj"></address></input>
    <div id="5u8cj"><s id="5u8cj"></s></div>
  • 您現在的位置: 主頁 > 新聞中心 > 行業資訊 >
    • 2015-10-21 【為您解惑】11個小技巧把包子蒸得更松軟!

      【 奧尼斯特 導語】啃一個硬邦邦的包子會有一種路有凍死骨的凄涼感,好像這個世界真的找不到好吃的東西一樣。而那些松軟可口的包子,一口氣就可以吃下好幾個,而且都不用喝豆...

    • 2015-10-08 【為您解惑】各種面包保質期詳解。

      一、調理面包(如肉松火腿面包、熱狗面包、漢堡包、玉米火腿沙拉包) 保質期:1天 這類面包的保質期是最短的,使這類面包很快變質的原因并不是淀粉的老化,而是餡料(肉類、蔬...

    • 2015-09-21 【為您解惑】小麥容重對面粉質量的影響。

      容重 是指糧食籽粒在單位容積內的質量,以克/升(g/L)表示。容重是糧食質量的綜合標志。它與籽粒的組織結構,化學成分,籽粒的形狀大小、含水量、比重以及含雜質等均有密切關...

    • 2015-09-10 關于食品添加劑,那些揮之不去的誤解。

      中國的食品安全 問題一直是國人頭上揮之不去的陰影。尤其有關食品添加劑的爭論,更是從未有過停息。在食品安全越來越受關注的今天,不時有添加劑有害身體健康的消息傳進人們的...

    • 2015-09-06 【為您解惑】淺談食品專用面粉的生產。

      食品專用面粉 是為適應某些食品對所用面粉質量和品質的特定要求而專門生產配置的。隨著我國各種專用粉生產工藝的啟用,專用粉所占領的市場份額也在逐年上升。多種適合不同產品...

    • 2015-08-26 誰動了面粉行業的“奶酪”?

      面粉和麩皮是小麥加工企業的兩個主要利潤增長點,在當前麥強面弱的態勢下,麩皮價格直接影響企業的經營狀況。今年以來,受麩皮價格低迷的影響, 面粉加工企業 利潤空間進一步...

    • 2015-08-21 【為您解惑】做無鋁油條,您只需真正弄懂這些問題。

      1、制作 無鋁油條 時,和面方式和礬堿法一樣嗎? 答:和面方式和傳統和面一樣,采用傳統的揣面疊面法,這樣和制的面團炸制的油條組織好,呈蝴蝶形狀。如果和面量特別大可以采用...

    • 2015-08-17 【為您解惑】說說烘焙里常用的那些糖。

      細砂糖,粗砂糖,綿白糖,糖粉?剛接觸烘焙的人,別說復雜的琳瑯滿目的奶制品,單是這糖,就能讓人犯迷糊。 這幾種糖,都是烘焙里常見的糖。說起糖,這是烘焙里不可或缺的一道...

    • 2015-08-07 面粉質量檢測過程中需注意的五大問題。

       面粉廠品質控制的核心是為客戶提供滿意、均衡、穩定的產品。穩定的產品品質應控制搭配、清理、水粉調節、研磨、清粉、篩理、配粉等關鍵環節。...

    • 2015-07-30 乳化劑對面粉品質穩定性的影響。

      1、陰離子型 乳化劑 CSL-SSL使乙酸溶蛋白質的數量減少,而非離子型乳化劑DGMS則使乙酸溶蛋白質的數量增加,在面團調制時,各種乳化劑和蛋白質的結合能力存在著明顯的差別,其中...

    好吊操视频这里只有精品